Banner adz

Thursday, 30 October 2014

Machrus Tohir

CAKE LAPIS TABUR EMPING KACANG

Berikut adalah cara membuat CAKE LAPIS TABUR EMPING KACANG.


Bahan :

10 Kuning Telur
6 putih telur
175 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
150 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
pasta moka secukupnya vanilla nougat :
250 gram cokelat oles roti
150 gram krim bubuk campur dengan 200ml susu dingin(kocok)
300 gram enting kacang, tumbuk kasar
Hiasan : enting kacang dan ceri merah


Cara Pembuatan CAKE TABUR ENTING KACANG


1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu,
   sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga
   mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata,
   tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang
   selama 40 menit hingga matang.
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim,
   taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue
   dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan
   dingin.
6. CAKE LAPIS TABUR ENTING siap disajikan...





Selamat Mencoba / Semoga sukses dan jangan Menyerah

Read More